Gorgonzola (180gr) – Yema

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R$ 9,00

* Preço por unidade fracionada, aproximadamente 180gr

Preço por Kg 50,00

REF: 00043 Categoria

Descrição do produto

O Gorgonzola é uma variedade de queijo azul fabricado com leite de vaca, originário da localidade de Gorgonzola, nos arredores de Milão, na Itália.

A sua massa é cremosa, tem um sabor agradável e um aroma relativamente intenso.

Neste queijo, assim como em todos os queijos azuis, no processo de maturação, são injetados fungos, que fazem com que tenha veias verde-azuladas e que lhe dão um sabor especial.

INGREDIENTES
Leite bovino, sal refinado, fermento lácteo , cloreto de cálcio , coagulante e penicilium roquefort.

TABELA NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 30g
Quantidade por porção % VD(*)
   Valor Calórico 97 kcal 5%
   Carboidratos 1 g 0%
   Proteína 7 g 14%
   Gordura Totais 7 g 8%
   Gorduras Saturadas 5 g 19%
   Gordura Trans 0 0%
   Fibra Alimentar 0 0%
   Sódio 328 mg 14%
   Cálcio 140 17%

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