Queijo Gruyère Peça (7kgs) – Yema

gruyere
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R$ 357,00

* Preço por unidade, peso líquido 7 Kgs.

Valor do Kg R$ 51,00

REF: 00038 Categoria

Descrição do produto

De origem suíça, o Gruyère é bastante utilizado na culinária, pois sua consistência permite que o queijo derreta mais facilmente. Algumas vezes confundido com o Emmenthal, porém suas olhaduras são menores, menos intensas e brilhantes..

A textura do queijo é ligeiramente granulosa, densa e compacta mas flexível. À degustação o Gruyère apresenta um sabor frutado num primeiro momento, para depois surgir um ligeiro sabor a nozes.

TABELA NUTRICIONAL

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 30g
Quantidade por porção % VD(*)
   Valor Calórico 95 kcal 4%
   Carboidratos 0 0%
   Proteína 8 g 16%
   Gordura Totais 6 g 7%
   Gorduras Saturadas 4 g 16%
   Gordura Trans 0 0%
   Fibra Alimentar 0 0%
   Sódio 330 mg 14%
   Cálcio 220 16%

 

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